"ZDF.umwelt" am Sonntag, 22. April 2007, 13.15 Uhr.


Kochen für Kerle: Bioessen in der Bundeswehrkaserne
Dass eine vollwertige und ausgewogene Ernährung mit Speisen in Bioqualität auch in Großkantinen möglich ist, zeigt "ZDF.umwelt" am Beispiel der Bundeswehr. Vom 20. bis 22. März 2007 dreht das ZDF- Team mit Biospitzenkoch Christian Kolb in der Bundeswehrkaserne Augustdorf bei Bielefeld. Dabei soll das Essen nicht nur gesund sein, sondern muss auch vor dem gestrengen Geschmacksurteil der 1700 Bundeswehrsoldaten bestehen. Und vor allem darf die Biokost nicht teurer sein als das herkömmliche Kantinenessen.



Hades